[食記]三層下午茶體驗心得。誠品食尚信義店。路易十四雙人下午茶

    這次來到的地方是位在繁忙信義區的誠品信義店，這是裡的誠品書局是旗艦店的規模，裡面各式各樣的圖書玲瑯滿目，其中也有許多精緻的餐飲商店。在誠品旗艦店中的誠品食尚(Eslite Tea Room)有供應精美的路易十四雙人下午茶，在假日的午後是很適合放鬆吃東西的好地方。

    在信義區市政府周遭的商圈，是台北市百貨的精華地帶，各式各樣的百貨公司林立，在炎炎夏季只要進入建築物中就可以享受公共的冷氣空間，無疑是個避暑的聖地，假日的旅遊行程不僅可以在百貨公司內體驗逛街購物的樂趣，也可以來這裡品嘗美味的下午茶，讓周末的下午變得更加的愜意。

    路易十四雙人下午茶是以三層下午茶的方式呈現，在下午時段開放點餐，精緻的擺設與多樣的食物就是我們此行的目的，這下午茶的分量不多不少，很適合當午晚餐享用。因為有點餐時間的限制，如果要前往用餐須要抓好下午茶供應的時間。

    店內靠窗的位置是對外的景觀窗，抬頭就可以看見台灣最高地標-台北101，在天氣良好的情況下風景會非常美麗。對內可以有精美的裝潢擺設、對外則是有壯闊的建築風景。

    雙人下午茶套餐內含兩人份的飲料，可以選擇咖啡或茶品，在主餐送上來之前，會先上飲品，可以邊喝茶邊等待點心準備時間。在這裡我選擇的是紅茶，這裡的杯具風格是純白的高雅風格，從茶壺、杯子到托盤都是潔白的外身，簡單但看似華麗不俗。

    從照片裡可以看到我們的雙人座位其實桌面不大，飲品送上來時大致上就把桌面佔滿了，當主餐送上來時則是把桌面完完整整的佔滿，用餐起來其實有點擁擠，不過餐桌上的擺置問題還是交給店家的服務員吧，送餐的時候都會小心翼翼的幫我們整理桌面擺設。

    路易十四是古代知名的法國國王，既然以法國皇室命名，點心中也會充滿著法式烘焙風格。甜點的製作方式百百種，但是這次的是以烘焙、烘烤的手法為主軸，所以麵包、餅乾類的食物就會是這次主要出現的內容。

    點心盤是以三層架的方式送上來，這一體成形的架子，沒有太多的線條裝飾，就是以金屬盤的方式，以食物來點綴外觀，每一層都有玲瑯滿目的食物，最上層的門面是色彩繽紛的水果拼盤，簡單但不失風采。

底層

    最底層的部分是以較有飽足感的鹹點為基礎，最明顯的可以看到具有法式烘焙風格的麵包以及可頌夾著可口的沙拉，看起來令人食指大動。

    在麵包沙拉的另一側，有個成對的培根香腸、乳酪餅乾，是充滿肉味的點心，也是難以抗拒的美味。

    麵包中夾著雞蛋沙拉，在這裡不用擔心與夥伴分享的問題，因為每一種食物都是成對出現，可以剛剛好一人一個，滿足每個人的食慾。

    具有法國風格的小可頌麵包，也是這裡出現的主角之一，裡面夾著鮪魚沙拉。也是一開始能夠稍微填飽肚子的食物，解決下午到來的飢餓感。

    這個夾著小香腸的培根捲，串成小巧的樣式，充滿肉的味道，是很簡單的料理，但也很好吃。

    這個香菇味的點心，底下是一塊餅乾為底。

    這個底下有一片大餅乾的料理，上面的白色部分是乳酪。

中層

    中層組成的部分也是以烘焙料理為主，有手工餅乾、馬卡龍、巧克力。吃完剛剛底層的鹹點，在這一層是想用小茶點的時間，手工餅乾與茶是很基本的下午茶搭檔，這裡的手工餅乾單體很大一片，味道香、酥、甜，我覺得味道好吃。

    馬卡龍看似簡單的烘烤點心，製作過程也是充滿著學問，馬卡龍的味道甜美濃郁只是他的其一，外型的光澤飽滿亦是困難的所在，兩個外皮圓滿的馬卡龍看起來就像是個可以食用的藝術品。

上層

    上層的水果塔，鮮豔的配色，兼顧了美觀，這一層的食物基本上沒有料理的痕跡，是水果拼盤的呈現，但也是兩兩一組的水果，有奇異果、紅色的火龍果、哈密瓜，三種色澤見然不同的水果。外型美觀，入口仍是新鮮香甜。

    吃完了上層基本上整個金屬托盤應該是空無一物了，看起來空蕩蕩的，與剛剛上菜時的精緻擺盤有很大的不同，也能夠感受到這份下午茶的巧思，能夠用精緻的食物把單調的金屬容器裝飾的像是藝術品一般，實在很不容易。

    這裡的每味下午茶送上時成雙成對，很適合兩人、小情侶一起前往，因為食物都是成雙成對，剛好都是一人一個，雖然少了一點多樣性，但是也減少了分食同一份食物的尷尬。

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店家資訊
誠品食尚-信義店
地址：台北市信義區松高路11號2F (誠品信義店)
電話：02-8789-3388 ext.3219
營業時間： 11:00~22:00
(下午茶供應時間:14:30-16:30)

當日消費： 980/2人
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