這次要分享的王品集團的頂級和牛麻辣鍋吃到飽品牌「嚮辣」，這次一間以和牛為主的吃到飽火鍋店，菜單上有多種的價位組合，提供不同等級的肉品，加上自由取用的配菜、點心，不僅能夠吃飽還能吃巧，自由的用餐組合是非常吸引人的用餐方式。這次我們去的是台北松江店，距離捷運站步行可以到的距離，交通上很方便，店面的位置就在大樓的路口，是很容易找到的位置。
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| 嚮辣 |
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| 嚮辣 |
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嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店
地址： 104台北市中山區松江路131-1號
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| 嚮辣店內 |
菜單
菜單上主要以價位區分餐點，主要的差異就在於每種價位裡面所搭配的肉類是不一樣的，當然每一桌的人都要選擇相同價位的餐點才可以。其中最便宜的598元「經典豚雞嚮」是沒有牛肉的組合，東西也比較少，適合只是想體驗火鍋以及周邊自助吧的選擇。698的「只想涮牛肉」則是加入了安格斯黑毛牛，可以一次滿足牛、豬、雞的需求。預算提高到798元「狂涮肉魂嚮」，就可以加入的最頂級的澳洲和牛，還有經典的滷味三寶(滷大腸、滷牛肚、滷牛筋)可以加點，可以滿足挑剔的味蕾，享受最高級的饗宴。
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| 菜單 |
湯底的部分共有五選一的方案，來到嚮辣如果不排斥吃辣，就可以選擇招牌的「嚮辣川味麻辣湯」，另一個湯底就可以選擇其他不辣的湯底當作陪襯。
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| 菜單 |
我們當天選擇的是798元「狂涮肉魂嚮」，店內的肉類點餐是採用點餐機桌上點菜的方式，依照選擇的價位，就會跑出對應可以選擇的餐點。店內的送餐速度非常的及時，我們當天按下送出按鈕之後餐點都很快地就送上來了。肉類的部分可以點到「冠軍澳洲純血和牛」以及「金賞鮮切和牛」，油脂與肉的分布口感極佳，另外也推薦滷味三寶，軟嫩的大腸、牛肚、牛筋，是我最喜歡的部分。
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| 點餐機 |
海鮮的部分是每人一份海鮮，所以在與服務人員確認完價位之後就會送上來了，其他肉類則是想吃什麼就點什麼。除此之外，火鍋配料、醬料、飲料、甜點等等的內容都是在自助吧取用，供應的份量非常充足。
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餐點鍋物
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| 餐點鍋物 |
自助吧
自助吧在店內的中央位置，檯面寬闊、供應的東西種類繁多。在蔬菜區的位置有多種的生鮮蔬菜以及火鍋滑類，我覺得選擇非常的多，讓人有物超所值的感覺。
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| 自助吧 |
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| 蔬菜類 |
火鍋店的醬料也是非常重要的一個部分，在這裡的醬料區有各式各樣的調料與蔥、薑、蒜、香菜類的配料，如同它調料舞池的招牌，可以各種任意的混搭。
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| 調味料 |
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| 調味料 |
主食類的內容有常見的白飯、韓國泡麵、王子麵、雞絲麵、蒸煮麵、粉絲等等，除了白飯是裝盛在電鍋之外，其他都是有獨立包裝的設計，看起來方便且衛生。
配飯的佐料另有提供肉燥滷汁以及特別的香辣魯肉飯，是一個吃白飯也可以吃的很澎湃的設計。
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| 主食類 |
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| 主食類 |
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秘製肉燥飯、香辣魯肉飯
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飲料
飲料的自助吧也是陳列著各種的飲品，有火鍋店基本的汽水、可樂，還有各式的茶類、咖啡可以選擇。另外我覺得很好喝的是它的北海道厚奶茶，旁邊還有提供黑糖珍珠，可以自己調配成好喝的珍珠奶茶，是千萬不能錯過的好味道。
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| 自助飲料機 |
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| 珍珠奶茶 |
甜點與冰品
這裡有精緻的甜點在冰櫃裡陳列著，從進門用餐的時候就非常引人注目，這裡有提供脆皮小泡芙、奶蓋咖啡凍、法式布蕾，都是很好吃的甜點。它的單品分量不多，所以如果稍微留點肚子，在餐後可以順手取用享受一番。也可以當作火鍋烹煮時空檔休息的小點心。
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| 甜點區 |
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| 甜點 |
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| 甜點 |
冰淇淋也是這裡的重頭戲之一，除了有多種哈根達斯的冰淇淋口味可供選擇之外，還有供應霜淇淋機，可以自己做霜淇淋來吃，多種的選擇實在很難抗拒冰品的誘惑。
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| 冰淇淋區 |
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| 哈根達斯冰淇淋 |
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| 霜淇淋 |
後記
這次的嚮辣用餐體驗，以價位來說在吃到飽火鍋店來說並不是很高的定價，同時也能夠自由的取用生鮮蔬菜與配料，完全是可以按照自己用餐喜好來吃火鍋，用餐的感覺很輕鬆自在。環境與食物方面也都乾淨衛生，是值得推薦的餐廳，也期待之後能夠再次的前往用餐。
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| 嚮辣 |
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