[食記]蘆洲捷運站的午間聚餐。九川堂鍋物 小聚用餐心得

    這次因為同事的生日，我們中午時段來到位在蘆洲的九川堂鍋物用餐，這裡的門面氣派，火鍋肉類分量十足，雖然不是吃到飽，但是絕對可以吃很飽的餐廳。九川堂鍋物位在捷運蘆洲站的出口對面，交通易達，如果開車來這裡，附近也有停車場可以停車。以下就來介紹這次的用餐心得。

氣派的門面

    九川堂的地點位在大馬路旁邊，高聳的門面上面寫著大大的九川堂字樣，在馬路上就可以看到斗大的招牌。

    一進入大門，寬敞的空間看到的就是一大片的水池造景，整個室內空間感覺非常的氣派，昏暗的燈光感覺用餐的時候更有溫暖的感覺。

    在櫃檯的旁邊有多種的肉類展示，看到這些海鮮與肉類陳列在冰箱中，感覺就非常的厲害。新鮮的食材看的到，這裡供應的肉類都是大塊的牛肉切片，每一片牛肉都是真材實料。看到每一種肉類還沒切過的原型放在冰箱內看起來非常的興奮，常吃火鍋的我也很少看到整塊的未切大牛肉。

    我們這次一行三人，在中午時間來用餐，因為正值平日，人潮並沒有非常多，我們就在四人座位上落座。這裡的鍋物是採用一人一鍋，爐具式瓦斯爐的形式，使用時會有明火，所以用餐的時候要稍微注意安全。

    餐具的部分就在桌子下的抽屜，這個桌面設計的很有巧思，將空間做了有效的運用。裡面紙巾餐具一應具全。

    這裡的點餐是先填寫點菜單後先到櫃台點餐結帳，看這張點單眼花撩亂，選擇非常的多樣，實在讓我很難選擇。店家另外還有參考的照片型錄可以參考，這次我們主要都是點肉類餐點，肉類可以依照重量選擇大小，可以量力而為，如果要兼顧美味與體重，還是淺嘗則止，點小份或中份就好。

醬料區

    醬料區有各式各樣常見的調味料，可以依照自己的喜好進行調配。這裡各式各樣的醬料都有，當然也有火鍋不可缺少的沙茶醬，在這裡還可以自由調配各種的味道，可以完全的客製化調配。

菜盤

    這裡的菜盤非常豐盛，有各式的蔬菜與配料，其中比較特別的地方在於可以把菜盤換成肉盤，或是把其中的高麗菜換成其他的配料。因為高麗菜的份量很多，也不是每個人都很喜歡一成不變的高麗菜，因此我覺得可以把高麗菜換成其他配料是一個很好的服務。

    因為生高麗菜體積很大，有時候在火鍋裡不太好煮，所以我有時候也不太喜歡很多的高麗菜，剛好換成其他火鍋料剛好很對我的胃口。

    例如格主這次就把高麗菜全部換成的玉米筍，菜盤內就有非常多的玉米筍，看起來就很滿足。同桌也有全部換成金針菇、蟳味棒的朋友。

    除了個人份的餐點，這裡還有雙人套餐，可以參考店家提供的照片型錄來點餐，感覺雙人套餐的份量都有些驚人，如果想要挑戰極致的飽足感，可以嘗試看看這些看起來很厲害的套餐。

主餐上菜

    這裡的肉盤可以依重量選擇，我們點的肉盤每一份都很大一份，看起來非常的壯觀且豐富，每一盤都比臉還大，看起來相當驚然。我們三個人三盤肉就將桌面佔滿了，整餐下來感覺非常的滿足。

    因為肉類真的很多，點餐的時候需要量力而為，不要浪費食物。這樣一大盤以一個成人男生來說應該是可以吃得完，不過吃完會感覺非常飽。

    三盤肉放在桌上感覺真是壯觀，視覺上就非常的滿足了，吃完的感覺也很有成就感。

飲料區

    這裡的飲料也是自助式取用的，在飲料區有汽水、茶類、冰沙供應，同樣具有多元的選擇，一次滿足所有人的需求。

冰淇淋

    在這裡有許多的自助項目，像是醬料、飲料區無限供應，吃飽喝足之後，還有冰淇淋甜點可以享用。一個精緻的火鍋店當然會有供應冰淇淋才過癮，這裡同樣也有冰淇淋的冰櫃，吃完火鍋之後在配上各種口味的冰淇淋，非常的滿足，也為這次的火鍋慶生宴畫下完美的句點。

========店家資訊========

九川堂鍋物

地址： 247新北市蘆洲區中正路383號

電話： 02 8286 1782

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