這次要來用餐的地方是位在桃園車站附近果然匯-桃園統領店，因為週末的關係，我們預訂了下午餐的時段，這個時間介於午餐與晚餐之間，如果說是兩餐加起來一起吃也不為過。這是一間響賓集團旗下的蔬食自助餐Buffet，如果有吃過響響或是響食天堂的人應該對於這類用餐環境不會陌生，有各種厲害的餐點百匯一字排開，應有盡有。
 |
| 果然匯 |
我們當天的用餐時段是假日的下午餐時段，介於午餐與晚餐的時段之間。因為我們當天與朋友約在桃園車站附近，這個時段對我們從台北出發不會太早或太晚，在時段的選擇上比較輕鬆一些。雖然是下午餐的時段，但是餐點與正餐時段的供應狀況是相同的，所以同樣有各式主食、熱食，以及甜點，應有盡有。
果然匯採自助餐的營運方式，因此座位也是非常的多，當天我們被安排的是靠窗的位置，雖然是一整面的大落地窗，不過因為是在桃園車站的市中心，因此除了樓房林立的景象之外，其實沒有特別的風景，但採光是比較明亮的。
 |
| 果然匯 |
 |
| 座位區 |
 |
| 座位區 |
蔬食餐點
前菜的生菜沙拉櫃位很大，有多種的生菜組合，這應該是最基本的素食餐點，全部都是蔬菜的組合，不過這只能算是開胃菜，因為真正的主菜還在其他的吧台上。
 |
| 生菜 |
在沙拉區有一顆非常大的帕達諾乾酪，這個同樣也是現場挖掘的整顆起司，這個硬質起司算是乳製品，所以也可以提供給蛋奶素的客人使用，增加沙拉的風味。
 |
| 帕達諾乾酪 |
除了生菜之外，這裡也有特色涼拌菜、甜湯的供應。
 |
| 涼拌冷菜 |
 |
| 涼拌冷菜 |
 |
| 甜湯 |
 |
| 水果 |
在一般大型自助餐廳都會有壽司吧台，在果然匯也有一個特別的素食壽司，這裡同樣會有握壽司、花壽司與手卷的供應，都是以素食的餐點提供。
 |
| 壽司 |
 |
| 壽司 |
熱食區以中式餐點為主，是台灣人比較習慣的菜餚，提供有蒸、煮、炒、炸類的各式菜餚，在一開始入座用的餐的時候這裡總是大排長龍，取餐區要等待很久的時間。不過這裡的補餐速度很即時，晚一點過來也是可以拿到餐點，不用擔心晚來吃不到。
 |
| 中式餐點 |
 |
| 炸物 |
 |
| 湯品 |
 |
| 現煮餐點 |
異國美食的部份是我很喜歡的吧檯，這裡提供了各式各樣的蔬食餐點，有義大利麵、披薩、廣式點心、楊實、南洋醬汁等等的菜餚，選擇很多樣，在融合了各種異國元素的調味之後形成各種非常吸引人胃口的菜餚，並且這裡的食材選用都是以原型食物為主，少有過度加工的素肉，更能夠吃到食物本身的美味。
 |
| 義大利麵、犜飯 |
 |
| 點心 |
 |
| 南洋醬料 |
在Pizza區提供了素食口味的版本，這也是我很喜歡的部分之一。當天有提供松露野菇披薩以及綠竹筍披薩，我覺得多了一些蕈菇與綠竹筍的整體吃起來比較清爽，吃多了也不膩口。
 |
| 素食披薩 |
 |
| 松露野菇披薩 |
 |
| 綠竹筍 |
酥皮濃湯的香氣是我一進入取餐區就被吸引到的食物，在第一輪用餐的時候我就先拿了酥皮濃湯，這裡的酥皮濃湯香味與外觀非常出色，濃湯的口味也非常符合大眾胃口，是我非常推薦要取用的餐點。因為酥皮濃湯的製作周期比較長，所以一開始沒有拿到，可能就要再等比較久的時間才會重新在出爐，需要留意出爐的時間，才能拿到熱騰騰的酥皮濃湯。
 |
| 酥皮濃湯 |
飲料
飲料供應除了基本常見的飲料之外，在這裡的飲料中如果有含乳製品也會特別標示，讓不能吃奶內的素食者可以選擇性使用，飲品的選項多元，從蔬果汁、茶飲、茶包、汽水，到自助咖啡機，可以滿足各式各樣的飲品需求。
 |
| 飲料 |
 |
| 蔬果汁 |
在咖啡區的檯面上共有兩台自助咖啡機，這兩台咖啡機最大的不同是一台使用的是鮮奶，可以泡出常見的拿鐵、卡布奇諾；另一台使用的是豆奶，也就是豆漿，可以滿足不能喝牛奶的素食者，泡出來的咖啡也別有一番風味，就算不是吃全素的人我覺得也可以嘗試看看。
 |
| 豆奶咖啡機 |
 |
| 汽水、果汁 |
 |
| 茶包 |
甜點
甜點的部分有很多精緻的選擇，同樣也都是素食點心，一字排開的畫面非常的賞心悅目，每一個點心都是做成精緻的份量，在飯後可以留一些食量給甜點，會是一個不虛此行的一餐。
在素食點心的部分也有一些特殊口味的點心，有別於普通的西點，看起來都相當的特別，我覺得可以多嘗試看看，說不定會有意想不到的好滋味。
 |
| 甜點 |
 |
| 甜點 |
 |
| 甜點 |
 |
| 甜點 |
冰淇淋的供應，比較特別的地方在於他有兩種素食的口味分類，會分成兩種不一樣的挖匙，在使用的時候要使用對應素食種類的冰淇淋匙，才不會混到不同素食口味的冰淇淋。
 |
| 冰淇淋 |
後記
這次用餐的果然匯自助餐吃到飽，雖然他是以素食為本體的餐廳，但是他仍然保留了自助餐吃到飽豐富的元素，我覺得是一個非常棒的用餐體驗。即使在用餐的過程中真的沒有肉類出現，但仍然可以讓人感到心滿意足的感覺，他所提供的各種食物的品項與調味我覺得非常地對我的胃口，是我會想要再次前往用餐的餐廳。
留言
張貼留言