[台北]「文華Cafe」台北超難訂位的自助餐吃到飽體驗心得

9月 29, 2023 作者： Han Major

這次要體驗的餐廳是台北超難定位的自助餐「文華Cafe」，這裡每週只有營業五、六、日的午餐時段，並不是隨時想吃都可以的餐廳。這次剛好趁著公司部門聚餐來到這裡用餐，預約排隊了好久的時間，讓人感到非常的興奮，可以體驗高級自助Buffet的高檔享受。

文華Cafe

文華Cafe是位在台北東方文華酒店內的餐廳，在用餐時段可以直接開車前往，停在酒店地下室的停車區。因為週五午餐的用餐時段並不是交通壅塞的尖峰時段，所以我們往返的交通還挺順利的。

餐廳：文華 Café

地址： 10548台北市松山區敦化北路158號(臺北文華東方酒店)

這裡的裝潢座位寬敞，每個人的活動空間很足夠，在這裡用餐不需要人擠人，可以很輕鬆地取餐、入座。因為場地在東方文華酒店內，裝潢也是非常的華麗，用餐氣氛非常優雅，非常討喜。

寬敞的座位

餐點

餐點的部分，每個人有一份主餐，以及自由取用檯面上的自助吧。主餐的選擇有標配的爐烤葛瑪蘭豬肉捲，以及需要加價的香煎比目魚、或是有牛肉的海陸雙享。

文華Cafe提供的自助餐選擇非常多元，豐富的程度是一般人沒辦法一次吃的完的，因此我們多數人會把主餐打包回家，現在就吃無限量供應的自助餐。如果要將主餐外帶可以在入座點餐時就吩咐將主餐打包，這樣主餐就會在離開前再幫忙打包送上來。如果主餐已經送上桌了，可能就沒辦法安排打包，並且出爐時間太長，新鮮度應該也會嚴重打折，這點是需要注意的小地方。

主餐外帶包裝

自助餐的檯面選擇非常多，各式各樣的前菜、海鮮、生魚片壽司、炸物、燉煮、主食應有僅有，選擇非常的多元，也有很多平常不容易看到的精緻美食，都非常值得嘗試。

取餐區

熱食區是主要的餐點區，在用餐時間一開始時會有許多客人同時在這裡取餐，可能還需要一點排隊的時間，不過如果不急著在一開始用熱食，也可以先吃其他前菜後再過來取用。這裡的補餐效率非常好，從用餐開始到整個午餐時段結束，這裡的廚房隨時都會補滿檯面上的食物，不會有想吃的東西吃不到的狀況，我覺得非常的滿意。

取餐區

熱食區

滷水區的餐點有許多精緻的涼拌菜或是小菜，另外這裡也有烤鴨捲餅提供，想要體驗中式料理的部分可以在這裡找到很多好吃的食物。

滷水餐點

這裡的前菜、冷菜有非常多樣的選擇，這個多樣性是其他自助餐少見的規模，提供了超多種類的火腿，讓人一次品嘗個夠，也可以搭配各種的生菜、水果、起司，豐富的程度讓我非常滿意。喜歡嘗試這些火腿、起司的人可以多嘗試不同的搭配組合。

前菜區

飲料區有提供果汁冷飲與水，另外如果想要咖啡或是奶茶等等的飲料，另外也有桌邊服務可以單點飲料。

飲料區

生菜沙拉

水果

在偏向歐美料理的餐廳裡，生魚片與壽司在文華Cafe也有，不過櫃位稍微小了一點，也提供一種日式風味的選擇。

生魚片、壽司

海鮮是自助餐百匯的重頭戲之一，身為高價自助餐的佼佼者，文華Cafe也提供了各式各樣的新鮮海鮮百匯。各種不同的蟹類、蝦類一字排開，還有淡菜、鮑魚、帝王蟹等等平常家中餐桌上少見的海新，可以任意的取用、大塊朵頤這些甜美的海鮮。

不過文華Cafe這裡提供的海鮮是以冷食的原味海鮮為主，對於喜歡熱熱的精緻烹調的人來說可能會有些失望，在這裡就是吃原型食物為主的用餐概念。

海鮮

炸物的部分很容易讓人一下子吃飽，因此我很少在自助餐夾取很多的炸物，但在這裡還是要推薦廣島牡蠣，甜美大顆的牡蠣包覆酥脆的麵衣，口感相當讓人滿足。

炸物

湯品與蒸點，這裡也有提供選擇，看起有點港式點心的風味，雖然提供的款式不多，但是也提供了一種不一樣的風格選擇。

蒸點與湯品

甜點

文華Cafe的點心我覺得在外觀上非常的精緻，每一種甜點都有特別的造型設計，不僅味道甜美，外觀更是漂亮的像桌面上的擺飾。每一種甜點都是以很小份的單位提供，適合多樣取用，讓人每一種都可以吃一點點，又不會感到太多。

在蛋糕麵包區這你提供了馬卡龍、軟糖、巧克力，還有整個冰箱的Haagen-Dazs冰棒。在這裡的馬卡龍非常的熱銷，口味非常的多種，但是最熱銷的還是擁有漂亮顏色的粉色系口味。所以如果想要挑選自己喜歡的馬卡龍可以早一些來到這個檯面，才能看到完整顏色的馬卡龍。如果來晚了可能就只能看到零零落落的深色、暗色馬卡龍。