[食記]饗饗INPARADISE-登上信義微風46F高樓吃自助餐
這次的聚餐活動來到台北捷運市政府站旁的饗饗，如同他的英文名稱一樣，來到饗饗就有一種置身天堂的感覺。在這裡可以享用到各種生鮮食材與精美料理，是比知名的饗食天堂還要更高級的自助餐廳，是台北地區自助餐吃到飽數一數二的選擇。同時饗饗位於台北信義微風的46F，不僅裝潢氣派、富麗堂皇，就連窗外的風景也是非常的壯觀，俯視臺北盆地，近距離觀看最高地標台北101，能夠一飽口福與眼福。
從一樓的大廳前往高樓方向的電梯間，是從看起來像是高級辦公大樓的地方搭乘電梯，感覺非常的氣派，讓人不禁感到有種與眾不凡的感覺。從這個地方搭乘電梯需要透過門口的接待人員幫忙開啟閘門通過，是很難得可以進入的地方。
由於饗饗的名聲遠播，想要來用餐的人很多，因此訂位就必須要早一點預定。我們訂位的時間是星期四的晚上時段。如果是更精華的週五晚上甚至要三個月後才能排到位置，平日晚間也不是說訂就能夠訂的到，生意實在是非常好。
進入餐廳後，由服務人員帶位入場，映入眼簾的就是各式各樣豪華的室內裝潢，看起來十分高貴，看起來用餐環境十分整潔，讓人迫不及待地就想要用餐了。座位上擺放著餐巾與餐具，因為是自助餐，抵達座位後就可以開始尋找自己喜歡的食物了。
前菜
前菜的部分這裡有常見的生菜沙拉以及各式的冷菜可以取用，種類非常的豐富，讓人眼花撩亂，讓人每一種都非常想吃。但每到自助餐廳最害怕的莫過於吃太多的前菜，導致後面的美食都吃不下了，因此建議還是挑選自己最喜歡吃的菜色，淺嘗則止，體驗到美味，也把胃的空間留給後面的食物。
在這裡當然也少不了口感濃郁的起司作為沙拉的陪襯，在這裡可以看到一大塊的帕馬森起司放置在檯面上，這裡的起司是一整塊的起司挖出來的，可以體驗挖整塊起司的感覺，也能夠吃到濃郁的起司味。
這裡的小漬物也是擺放的非常的精緻搶眼，色彩繽紛的小碟物能夠在餐桌上形成一副美麗的畫面。
壽司是簡單又好吃的美食，在這裡也可以看到多樣的捲壽司以及豆皮壽司，不過這類壽司內含的飯量比較多，吃多了可能會有飽足感，建議是可以留到後面如果還餓著可以來食用。
自助餐最大的特色就是想吃什麼都可以自己取用，在這裡有許多精緻難得的餐點是一般在外面的餐廳很難得見到的，而且各種高級肉類、海鮮、點心等等食物齊聚一堂更是自助餐最特別的地方。在這裡用餐能夠體驗自己將食物擺排的樂趣，能夠讓每個人的餐牌都有與眾不同的感覺。
生魚片
高級自助餐不可缺少的就是生魚片料理，在這裡也可看到豐盛的生魚片料理，全部都能夠自己夾，各種魚類一應具全，是很棒的體驗。已往在宴席料理的生魚片通常在餐桌上每個人可能都只能食用到1~2單位的生魚片；然而，在這裡的全部的魚肉一字排開，想要吃什麼魚就拿什麼魚，絕對能夠滿足大家對生魚片的渴望。
如果想要吃握壽司，這裡也有生魚片握壽司供應，透過底下的壽司飯，能夠綜合口味較重的魚肉。雖然比起旁邊艷麗的生魚片這裡可以較不吸引人，但還是自助餐廳不可或缺的食物之一。
圓壽司有點像是軍艦壽司，不過這裡的壽司周圍並不是黑黑的海苔，而是新鮮的小黃瓜，感覺非常的特別，配上帶有嚼勁的北寄貝或是蝦子、魚卵，搭配起來的口味非常的鮮甜可口。
海鮮
各式海鮮在這裡也可以看的見，最吸引我目光的地方就是這些超大的螃蟹、蝦子與淡菜了，大批的海鮮就這樣豪邁地放在餐台上，供應量十足，看起來非常的豪氣大方。一旁還有軟絲、海瓜子的海鮮可以享用，能夠品嘗到這些海鮮真是不虛此行。
烤物
這裡的烤物都是當場現烤的食材，烹調的熟度與新鮮度都能夠有非常好的表現。在經過這個區域的時候都可以看到爐上的烈火正在劈哩啪啦的作響，看著這些食物在烤盤上翻滾就令人食指大動。
在調理區的旁邊，有部分烤好的食物會放置在檯面上供取用，各式的烤肉、蔬菜都可以在這裡看到，這裡出菜的速度非常迅速，即使取用的人數很多，還是能夠很快速地將食物端出來，供餐的態度很有誠意，這點很令人佩服。
炸物
通常炸物給人的印象就是透過酥炸的方式掩飾食材的不新鮮，可能無法得到饕客的信賴；不過還是有許多料理的特殊味道是透過油炸來達到的，能夠達到其他烹調方式所達不到得口感。
這裡的炸物料理種類不多，卻各個都非常值得品嘗。這裡有美味的炸蝦，供應非常的充足，每次經過都可以看到炸蝦貝拿光之後快速地補上，讓人想吃多少就吃多少。酥炸軟殼蟹也是我很喜歡的一到料理，小小的軟殼蟹經過酥炸之後能夠整隻直接入口，吃的到螃蟹的香味與外殼香酥的口感，是很難得能夠看到的食物。
現做熱食
響響餐廳的占地非常寬闊，走道餐廳的另一面，這裡提供許多種類的現煮、現做食物，能夠品嘗到食物最新鮮的口感，不論是現場煎煮的牛肉或是干貝燒，都能夠快速地供應，品嘗到滿滿的幸福感。
在這裡的現煮食物只要跟服務人員知會一下，馬上就能夠現煮出爐，效率非常的好。
這是現場調理的干貝燒，將大干貝煎的恰到好處，搭配這個特別的擺盤，一口咬下真是香嫩多汁。
點心
在點心的部分，這裡也有許多的種類供應，最吸引我目光的就是現做的「片皮鴨捲餅」。這個在餐檯上具有港式燒臘風格的位置，裏頭會現場製作片皮鴨捲餅，每一個大約都是一口份量，可以在一口之間吃到鴨肉與特調醬汁的美味。
在點心區域還有一字排開的熱食，最讓我印象深刻的就是當天的烏魚子炒飯。烏魚子單獨吃的時候最讓人印象深刻的就是容易上火、而且通常很重口味，不過這裡用來炒飯，結合炒飯的口感，這個烏魚子炒飯變得相當的好吃，讓我當天吃了不少，感覺很滿足。
在一旁有個裝了許多小蒸籠的餐檯，在這裡有常見的港式飲茶點心，例如燒賣、包子之類的食物。在這裡有發現到很特別的「芝麻小熊仔」，外型做成熊的造型放在蒸籠裡，看起來非常的可愛，而且是真的可以食用的餐點。
在一旁還有做成蜜蜂形狀的「嗡嗡包」，同樣非常吸引目光，將他擺放在餐桌上完全就像是一個藝術品，讓人捨不得把它吃掉。
現煮湯品
用餐到最後，可以來品嘗這裡的現煮湯品，這裡的湯品是用大火快煮，每一碗都喝的到食材的鮮甜味，在這裡推薦鮮美蛤蠣湯，湯裡的每一顆蛤蠣都非常的飽滿鮮甜，讓人印象深刻。
每一份湯品都是在現場現煮，跟裡面的服務人員點餐後，就會馬上用大火快煮，很快就能夠上菜了，每一份餐點都是熱騰騰的呈現在面前。
這裡也有提供鮑魚粥，看這一顆顆的鮑魚一字排開，感覺就是非常的奢華，一定要來品嘗一下這有山珍海味著稱的味道。
飲料
飲料的部分有專人調理的，這有有供應各種茶水、冷熱飲，還有供應酒類，種類也是非常的豐富，供應速度也非常的快。
來到這裡就會想要嘗試一些特殊的口味，從果汁、茶飲、港式奶茶、咖啡，在菜單上都得到，其中饗饗精力湯，外觀呈現綠色的色澤，內容充滿蔬菜味，實在有點難以挑戰。
甜點
精美的甜點是千萬不能夠錯過的項目，當天我們的座位就在甜點櫃的前方，好像不時的在提醒我們要留點胃空間給甜點一樣，滿櫃的蛋糕、馬卡龍、布蕾，呈現起來玲瑯滿目、五顏六色，感覺非常賞心悅目，是飯後一定要來常識的項目。
甜點最令人眼睛為之一亮的就是這個佇立在餐檯上的蜂巢，這個大片的蜂巢上有著一格一格的蜂窩，但沒有蜜蜂，僅留下涔涔的蜂蜜。使用時需要自己挖蜂巢，看起來應該沒有做過其他人工處裡，能夠吃到天然的蜂蜜，品嘗自然的甜味。
這裡的冰淇淋採用最高檔的Haagen-Dazs，有8種口味可以挑選，繽紛的口味是其他品牌所沒有的，相信這應該已經成為高級自助餐的標準配備了。
在冰櫃的一旁還有提供冰淇淋灑料，可以點綴冰淇淋，讓品嘗冰淇淋也能夠成為一種華麗的饗宴，增添用餐的趣味。
超高46F夜景
在饗饗還有一個很大的賣點就是超高樓的景觀，在這裡用餐的同時也能夠欣賞到台北最美麗的夜景，這裡的高樓景觀也是一級棒的，從餐廳周圍的窗外望去，可以看見台北地區的霓虹燈、美麗華的摩天輪，還有不遠處的101點燈夜景，是味覺與視覺的雙重享受。
這次很高興能夠體驗這台北頂級的自助餐吃到飽，感覺非常的滿足。雖然這裡的單價確實是比較高，是上班族很難頻繁前來的餐廳，不過這裡的用餐體驗確實相當令人印象深刻，如果下次有機會，希望還能夠再來用餐。
饗饗 資訊
地址：台北市信義區忠孝東路五段 68 號 微風信義 46 樓
( 請由國泰置地廣場一樓大廳、面興雅路入口進入 ）
用餐價位：
平日週一至五 週末、例假日
午餐 NT$ 1190 NT$ 1590
下午 NT$ 890 NT$ 1190
晚餐 NT$ 1590 NT$ 1790
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