忠孝東路上的問鼎麻辣養生鍋，經過的時候就會看到秦漢風格的兵馬俑迎賓，門口眾多的菜單與豪華肉品讓人看了食指大動。這裡是麻辣鍋、鴛鴦鍋風格的火鍋店，適合2-4人共鍋的點餐式火鍋店。另外店家也在餐廳經營上結合了很多古代中國風的元素，讓用餐的氣氛感覺有一種特別的感覺，吃火鍋也能夠有另一種體驗。接下來就來介紹在問鼎的用餐狀況。
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| 問鼎 |
問鼎麻辣鍋養生鍋的店面主要在二樓，從對街看過去的話就能夠看到問鼎的大招牌在二樓的空間上，就是等等我們要前往的座位區。
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| 問鼎麻辣鍋，養生鍋 |
座位與店內風格
裝潢與風格的部分非常具有中國風，有一種清末民初的裝飾風格，店內許多地方看起來新穎又有些古色古香。在門口就有一個看起來只有古裝片中才會出現的座椅，還有很多衣服在旁邊，看起來應該是可以讓客人拍照合影的，不過當天沒看到有人真的穿起來拍照，有點可惜。雖然我不想穿這些衣服，不過其實滿期待別人可以穿來看看。
除此之外，店家門口的兵馬傭、店內陳列的古代鼎，感覺也是非常特別的裝飾。
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| 門口清朝峰造景 |
座位的部分，木造的古典風格，加上暖色系的燈光，頭上還有一個中式造型的燈籠。雖然是古老的風格，但都是質感新穎的餐桌椅，一整排看過去非常的美觀而且整潔。
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座位區
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除了裝潢之外，店內的服務生也都是身著古裝，身著清朝宮廷的宮女式樣，是很特別的制服樣式。用餐的時候就感覺有很多宮女在旁邊跑來跑去的服務。
點餐
問鼎麻辣鍋有多種的多人組合餐，可以參考店家的菜色分配來選擇要吃哪一個價位的餐點，同時因為是大桌點餐式的用餐方式，有時候一不小心就會點的太多，反而會吃不完，所以在點的時候可以稍微從圖片看到餐點的份量，評估一下分量是否足夠。
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| 套餐菜單 |
問鼎的點餐方式是採用平板點餐的方式，每一個桌上都會有一個已經跟店家連線的平板裝置，在上面可以直接看到食物的照片進行點餐，選擇非常的多元。在這裡點餐可以任意刪減、還能夠看到一些食物的圖片，如果不想點多人套餐，就可以根據主食、菜盤、火鍋料、飲料等等的分類來選擇各種餐點。
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iPad點餐
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桌邊演出
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| 桌邊表演 |
在用餐的途中有一段桌邊表演，這一段變臉秀會在坐席之間進行，過程中也會穿插一些即興表演與客人互動。因為這是全場活動，所以全部店內的客人、店員全部都會加入這段演出，大約10多分鐘的演出，有變臉表演，也有一些餘興節目，還會到每個桌邊跟客人互動一下，有時候還會送一些小禮物給客人，感覺場面非常的熱鬧。
自助區
入口處有一個很大的自助吧，這裡提供各式的醬料與冰淇淋的取用區，還有一個無限量供應的白飯。在這裡的佐料相當豐富，有很多精緻的醬料，還有吃火鍋常搭配的辣椒、蔥、蒜等等，是火鍋不可或缺的元素。
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| 自助醬料區 |
自助醬料兩大區放了好多壺佐料，其中一區是小佐料區，常見的辣椒、蔥、蒜都有，是吃火鍋的最佳良伴。
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| 自助醬料區 |
另一區是調味醬料，屬於比較重口味的調味料，有些麻醬、醬油、豆瓣醬之類鹹味較重的醬汁。由於店內的麻辣鍋的口味較重，其實煮出來的食物非常夠味，不一定需要這些調味料也能夠非常好吃，誠心推薦可以吃火鍋的原味。
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| 自助醬料區 |
冰淇淋的部分更加的精彩，是我覺得物超所值的一個部分，一定要留點肚子來吃這些冰淇淋，這裡一字排開的Häagen-Dazs冰櫃，裡面每一個格子都是不同的口味，選擇超級多樣，是我覺得非常滿足的部分，其中也有很多比較罕見的冰淇淋口味。
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| 自助冰櫃 |
其中還有一格顏色比較不一樣的冰櫃，這是Häagen-Dazs調酒冰淇淋的冰櫃。這裡的冰櫃味道比較特別，有一種特別的酒香與水果香，是可以特別來嘗試一下的冰淇淋。
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調酒冰淇淋
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餐點
火鍋的部分可以選擇兩種的鍋底的鴛鴦鍋，我們點的鍋底是麻辣鍋跟花雕雞鍋，另外還有附上一盤花雕雞肉鍋底。火鍋的鍋子也是很特別的造型，有一個龍頭的造型，感覺也是為了搭配店家的特色而特別準備的特殊鍋具。
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鴛鴦鍋湯底
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肉盤的部分上桌時非常氣派，每一種肉類都有專屬的說明立牌，在一大盤的拼盤上有三種類，不用怕吃錯肉，非常的適合慢慢地品嘗，一片一片的煮食。
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| 肉盤 |
A級松阪豬的肉盤上桌時就更加的浮誇了，肉片本身拼裝成花朵的造型，在肉盤內還放了乾冰，上桌不時冒著白色的仙氣，感覺非常夢幻。當然松阪豬本來還是非常的美味，肉質富有濃郁的香氣與口感，感覺非常的值得。
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| 肉盤 |
菜盤的部份我們點了菇類拼盤以及我們單點的娃娃菜與水蓮菜，都是我們比較喜歡的火鍋配菜，不過一份一分的點菜通常份量都較多，如果用餐人數少的話就要斟酌點餐，以免最後吃不完。
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| 菜盤 |
火鍋料的部分，我們點了綜合丸類以及豆皮，綜合丸類看起來顏色非常的繽紛，有些海鮮類的現打丸類，建議煮到剛好熟透就食用，才能保持最鮮美的味道。如果放在鍋底煮了太久，可能味道就不那麼鮮甜了。
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| 豆皮 |
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| 丸類 |
後記
在桌邊表演的時候有看到旁邊許多桌都有被送小禮物，不過我們就沒有被送小禮物，感到有點失望。不過我們吃到後來店員也送上了一大壺的沙瓦冰沙，在吃完美味的火鍋之後搭配沙瓦非常的去油解膩，非常的滿足。
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| 招待-沙瓦 |
在結帳之後會拿到問鼎的集點卡，可以集點兌換贈品，不過一次消費的點數應該是不夠兌換贈品，而且當日的點數也不能兌換，可能要多去用餐幾次才有機會換到贈品。點數有些可以兌換一些單的玩具，吃完飯兌換一些簡單玩具給小朋友玩，也是一個不錯的選擇。
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玩具集點活動
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店家資訊-問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋-忠孝店電話： 02 2731 2107
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段210號2樓
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