[食記] 一定要吃的- 三四郎串燒。坐落在永春捷運站旁的日式風味居酒屋

    月黑風高，好想找間小店好好吃點東西，這次我們在台北捷運永春站附近的三四郎串燒覓食。走在松山路上，突然有一個長的很別緻的建築物，抬頭一看，我們今天的目的地已經到了。

    這間居酒屋的門面做得非常具有日式風情，坐落在繁華的台北街上是一種很特別的視覺效果。就像從現實世界走進了一個夢幻的場景中一樣，還沒開始用餐就先讓眼睛飽餐一頓。

    店內的座位有吧檯跟獨立座位，牆上有滿滿店家的收藏品。在這裡用餐還有非常棒的地方就是店家會提供置物籃，方便客人放個人物品，牆邊也有衣架可以吊掛外套，讓用餐時不被尷尬的隨身物品問題困擾，用餐起來也能夠放鬆心情了。



    今天一入座就有招待的小菜---小黃瓜，味道很棒，所以看到菜單就放心地點下去吧。

    當室外不僅寒冷，更不時飄下微微細雨，能夠坐在這裡用餐還真是幸福。桌上有放置串燒竹籤的籤筒、衛生紙、還有兩個可愛的調味罐，印象中是唐辛子跟鹽。我覺得吃串燒時，「鹽」真的是一個很棒的調味料，可以讓食物、肉類頓時充滿鹹鹹甜甜的味道，一口咬下食物會有幸福的感覺。

    首先上來的是我們的飲料，不喝酒的我們點了綠茶&可樂。雖然居酒屋有販賣各式各樣的酒類，但別擔心，這裡還是有屬於我們的無酒精飲品，下班也是可以來這裡「喝兩杯」的唷。

日式烏龍麵
    這道日式炒烏龍麵的味道真的很棒，看起來也很美，就像一個藝術品，端上桌時上面的柴魚片還會熱情地舞動，鹹度味道我覺得剛剛好，不會太淡太鹹，又能夠襯托出炒烏龍的美味，一大盤一下子就全部吃完了。

鹽烤松阪豬
    串燒的部分，大多都是2串為一個單位點餐，當然一串上可能也不只一個，所以串燒類如果可以共享點用，就不會太快吃飽，能夠吃比較多種類唷。

香烤雞翅
    雞翅也能夠變成串燒唷，吃起來不僅味道好，也省著沾手。我們的串燒主要都是點鹽烤為主，能夠吃出食材本身的鮮甜，若鹹度不足，餐桌上也有提供最單純的調味料「鹽」，搭配起來能夠讓食物的美味發揮到極致。

鹽蔥豬五花
    烤的香嫩的豬肉，搭配香氣四溢的蔥花，真是絕配。

一夜干秋刀魚
    這條秋刀魚送上來時竟然是被整隻攤開的，實在令人驚豔，竟有如此厲害的刀工可以把秋刀魚一剖為二，並且保持得如此完整的外型。

柚子雞肉串

    這道算是我們點的料理中比較特殊的，他的雞肉的顏色、口感有點像是雞胸肉，上頭的綠色醬料應該是柚子醬，吃起來的味道有點繽紛，有嚐鮮精神的朋友可以試試看。

鹽烤杏鮑菇
    在餐桌上應該會標註請耐心等待、物催菜。慢工出細活、好料理值的耐心等待。在這裡的串燒是現場烹調，所以上菜時間都比較久，但味道確實不錯。我們用餐的節奏，感覺是等待10分鐘，享用2分鐘。

    當天的菜單就是長這樣，單上也註明單點2次為限。五花八門的串燒種類，乍看之下還真是眼花撩亂。這裡的飲食色香味俱全，不過真的是需要時間等候的，不同於來去快速的速食餐廳，這裡比較適合多花點時間細細品嘗美食的感覺。

    店內有許多收藏品，在吧台上的這些小小模型店，每個看起來都好可愛，有很多宮崎駿動畫的場景模型，雖然不能觸摸或是帶走，但是可以拍照。因為當天的吧台座位沒有客人，所以我們剛好可以把每個模型仔仔細細的欣賞過一次，真的都活靈活現，與動畫中的角色長得一模一樣呢。

    這每間模型店鋪的除了可愛，他們的招牌也都配店家修改過唷，每一間都是「三四郎」關係企業，而且搭配得唯妙唯肖，真是別出心裁的設計。

    此次的串燒之旅，我們覺得花費應該算是稍微偏高一點點，這次一個人平均大約500~600元左右，大概是小資一族的一頓大餐價格吧，算是辛苦工作的一個小小犒賞吧，吃完要更認真地賺錢唷！




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三四郎串燒居酒屋
地址: 台北市信義區松山路340號
三四郎串燒粉絲頁
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