[食記]銅盤嚴選韓式烤肉-松山貳號店用餐心得
這次分享的餐廳是在松山車站旁邊的銅盤嚴選韓式烤肉，這裡主打的是韓式部隊鍋與韓式銅盤烤肉吃到飽，讓吃鍋與吃肉一次滿足，自助吧餐台上也提供各式各樣的蔬菜與肉品，絕對是會讓人感到不虛此行的一次用餐經驗。這次因為朋友的聚餐來到這裡享用晚餐，也介紹這裡的餐點與各式的特色食物，讓吃燒烤能也夠有不一樣的韓風體驗。
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| 韓國銅盤烤肉 |
銅盤烤肉吃到飽的餐點有幾個很大的特色，首先是在基本的套餐裡會有各種調味肉品韓式烤肉與韓式火鍋配菜自助取用吃到飽；第二，點餐的時候也會提供熟食類的開胃菜，可以在烤肉前先吃些店家的特色小菜，第三就是這裡的自助餐吧上面還有許多的小菜與甜點，種類繁多，我覺得是能夠滿足大部分客人的口腹之慾的。最後則是選配的白蝦，這部分不含在基本的低消裡，這裡就不多說明了。
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| 銅盤烤肉吃到飽 |
餐廳的取餐區色調明亮，從入口處就可以看到豐富的自助餐檯，我們是假日晚上前往用餐，晚餐時段的用餐人數比較多，用餐前建議可以先預約訂位，才不會等太久。
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| 銅盤烤肉吃到飽 |
餐桌的部分有韓式多鍋與銅盤可烤肉兩種設備，都是自住吃到飽的形式，可以一次滿足喜歡韓式火鍋跟韓式烤肉的客人。餐桌的配置大約是4個人剛好會有一個火鍋與一個銅盤，我們有八個人，所以現場開了兩套火鍋與兩套銅盤。
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| 韓式部隊鍋與銅盤烤肉 |
韓式部隊鍋的經典味道包含了起司、韓國泡麵與韓式泡菜，濃郁辣口的味道相當讓我著迷。除了火鍋湯底之外，桌面上會擺有竹簍，可以到自助區夾取火鍋專用的配菜，無限量的供應。
銅盤烤肉的部分是一個中間凸起的烤盤，旁邊加入清水後可以開始烤。烤肉的部分要用桌上的白色瓷盤到自助區裝取各式的調味烤肉回來烤，烤肉的時候將肉片放在中間，讓多餘的油脂可以流到旁邊的溝縫。
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| 韓式部隊鍋與銅盤烤肉 |
菜單的部分還有關於熟食小菜的部分，有四種的熟食可以無限點餐，其中包含韓國風味料理中不能錯過的韓式石鍋拌飯，是很推薦的風味料理。
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| 菜單 |
店家的用餐規範是90分鐘吃到飽，對於吃到飽餐廳來說算是時間有點緊迫的，所以一入座之後我們就馬上開始用餐，一分一秒都不浪費。
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| 自助取餐 |
特色料理
店家除了火鍋與烤肉之外，還有提供許多的點心、開胃菜、現做料理可以選擇，其中四種現做的韓國特色料理也是值得推薦的菜餚。別忘了這頓吃到飽的主菜其實是烤肉，如果用餐人數比較多，也可以多人分食，享用美食的時候也不會有份量太多的壓力。
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| 現點現做菜餚 |
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| 石鍋拌飯、韓國炒冬粉 |
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| 韓味炸雞翅、海鮮煎餅 |
開胃小菜
開胃菜簡單的韓國風味冷菜，在自助餐檯上可以直接取用。在烤肉還沒熟的時候可以先吃些開胃菜等待一下，或是搭配烤肉一起吃，也是很清爽的搭配方式。
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| 開胃小菜 |
韓式烤肉片
這裡的烤肉片與其他地方的烤肉片最大的差別就是這裡主要是醃製過的調味肉片，每一種肉片都有他的醃製手法與特色醬汁，牛、豬、雞、魚各種肉品都有，在特製醬汁的調理下，烤起來的味道十足，能夠賦予肉類另一種樣貌。
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| 自助烤肉 |
這裡的肉類都是經過特殊調味，肉片也切的較厚實，吃起來肉感紮實又富有醬汁味道。這裡的肉品跟其他講究新鮮原味的燒肉不一樣，是一種截然不同的料理方式。
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| 自助烤肉 |
將各種肉類帶回座位上後，就可以開始在銅盤上烤肉，在這裡烤肉的方式是把肉放在中間的鐵盤上煎熟，多餘的醬汁與油脂會順著鍋子的弧度流到邊緣。雖然銅盤煎肉的面積很小，但是在銅盤熱度的加熱下，肉品很快就會熟透，可以一邊吃一邊體驗烤肉的樂趣。
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| 銅盤烤肉 |
新鮮蔬菜
烤肉是給銅盤的，蔬菜是搭配火鍋。這裡提供了各式各樣的新鮮蔬菜，種類款式不輸給專業的火鍋吃到飽餐廳，烤肉吃到飽餐廳還能吃到蔬菜無限提供的火鍋我覺得非常值得，有一種物超所值的感覺。
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| 新鮮蔬菜 |
主食的部分有提供韓式泡麵、王子麵、蒸煮麵、粉絲等種類，但我覺得吃部隊鍋是要搭配韓式泡麵又粗又Q彈的口感才對味。
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| 新鮮蔬菜 |
自助點心
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| 自助點心區 |
炸物區應該是老少咸宜的經典點心，這裡的炸物托盤上還有保溫燈，隨時都能夠吃到熱騰騰的炸物，感覺充滿幸福感。
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| 炸物點心 |
炸醬麵也是我覺得非常特別的地方，這裡的炸醬麵是現煮現吃自助服務的，自己煮麵、自己加料。
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| 韓式炸醬麵 |
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| 炸醬麵醬料 |
在這裡一定要推薦的就是人蔘雞粥，不論火鍋與烤肉吃的再飽，都建議盛一點品嘗一下，濃郁的人蔘味道跟雞粥的搭配非常順口，能夠吃到人蔘的甘甜味道。
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| 紅豆紫米湯、人蔘雞粥 |
手工豆腐是這裡的特色料理，可以涼拌吃搭配旁邊的特調醬汁。
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| 手工豆腐 |
醬料區
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| 醬料區 |
飲料、冰淇淋
飲料、冰淇淋也是無限供應的，在這裡推薦可以試試看他的冰淇淋跟奶茶。
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| 冰淇淋與飲料 |
飲料除了汽水之外還有特冰沙與特調奶茶。
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| 冰沙與奶茶 |
冰淇淋在這裡提供種特殊的吃法，在原本原味的香草冰淇淋上面淋上黑糖漿，較搖身一變成為黑糖冰淇淋，別有一番風味。
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| 黑糖冰淇淋 |
後記
這次的銅盤烤肉用餐心得，覺得是一個價格親民的吃到飽餐廳，除了有主打的火鍋與烤肉吃到飽，店家還提供了非常多的點心與配菜無限供應，用餐後感覺非常滿足。唯獨就是用餐時間稍短了一點，只有90分鐘，所以在用餐的時候要注意一下時間，我感覺是我吃完的時候時間剛好就結束了，沒有多餘的休息時間。
========店家資訊========
銅盤嚴選韓式烤肉 松山貳號店
105台北市松山區市民大道六段131號3F
電話： 02 2748 0588
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