[食記]台灣最高的自助餐 台北101饗A JOY用餐心得

    這次來到台北最高的自助餐吃到飽饗A JOY,位在台北101上方86樓的高點,用餐的同時還能夠在高點俯瞰整個台北市的市區,堪稱是自助餐界的天花板。饗A JOY除了食材之外,最讓人知曉的莫過於他高昂的用餐費用,好在這次有公司團體活動經費的贊助,可以一起來參加饗A JOY的自助餐體驗,解開台灣最高自助餐的神秘面紗。

饗A JOY


    饗A JOY在台北101的高樓層,上樓要透過路線引導搭電梯上樓,抵達101之後到一樓的服務櫃檯報到領取上樓的票券,再到二樓的電梯前排隊上樓,中間會中轉一次電梯,不一會兒工夫就會到達餐廳所在的86樓,可以體驗在樓層間高速穿梭的感覺,享用自助餐的同時也可以觀賞高樓的景色。

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餐廳資訊:饗A JOY
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一樓報到櫃台

    台北101是台北市最高的地標建築,86樓雖然不是最高樓層,但是風景也不遜於觀景台的視野,在餐廳的四周都是大片的落地窗,能夠俯瞰四周的景色,將周圍的景觀盡收眼底,在用餐前後有空檔的時間一定也要來觀賞這台北市的風景。我們用餐的這天運氣很好,天氣晴朗,可以清楚的看到四周的景色,整個臺北盆地都能看得清清楚楚。

周圍風景

周圍風景


周圍風景

周圍風景

周圍風景

周圍風景

    餐廳的設計有樓層挑高,空間上感覺很寬敞舒適,取餐的動線為環繞整個建儲物的規劃,走一圈就剛好能夠繞過所有的取餐檯,在用餐前能夠先看看想吃的東西,再決定當天吃到飽的用餐計畫。


用餐環境

桌面裝飾

入口布景

    餐廳的入口與天花板特別的動態景物設計,在用餐的期間會有燈光音樂的演出,看起來非常的漂亮。

燈光秀布景

天花板裝飾


餐點


    饗A JOY的自助餐品項非常的豐富,其中也不乏多種的海鮮生魚片與各種高價的食材,走一圈取餐區可說是非常的豐富,豐盛的食物要全部都吃過一輪應該是不太可能,選擇自己中意的食物更是重要。

    生魚片壽司是海鮮自助餐中一定會有的食材,在這裡也有提供非常多的現切生魚片與握壽司可供取用,看起來都非常的精緻,有多種的魚肉可以選擇使用。可以在這裡排隊的同時也看師傅在餐檯上料理食物。


生魚片

生魚片

生魚片

生魚片握壽司

生魚片握壽司

手卷

壽司區

    前菜的部分有很多的選擇,有小碟裝的冷菜,也有各式起司、火腿,生菜沙拉等等的餐點。這裡的餐點都做得很小份,建議適量使用以免吃太多後面的主食都吃不下了。


冷盤區

冷盤區

冷盤區

蔬果沙拉

    海鮮的部分也是不能錯過的品項,有生食級的超大生蠔可以無限量供應,看起來鮮甜可口。如果不嗜生食也可以選擇熟食海鮮,有各式蝦蟹、淡菜,還有看起來非常壯觀的帝王蟹腳可以食用,大隻的帝王蟹腳不僅大,並且肉汁軟嫩鮮甜,是我非常喜愛的餐點之一。這裡的海鮮供應的非常充足快速,一點都不怕吃,隨時來到餐檯前都能看到滿滿的帝王蟹腳,感覺很棒。


生蠔

生蠔

生蠔

熟食海鮮

熟食海鮮

熟食海鮮

    鐵板料理是現場大排長龍的品項之一,來到這裡千萬不能錯過的就是這裡經典的龍蝦、鮑魚、干貝三件套,算是經典的美味組合,也是我非常的喜歡餐點。一開始用餐時候會明顯的排隊人潮,但是隨著不間斷的餐點供應,到中後段排隊的隊伍會慢慢的消化掉,只要想排隊就一定吃的到,排個好幾輪都不是問題。


鐵板區料理

鐵板區排隊人龍

龍蝦

干貝

干貝

鮑魚

    熱食餐檯上有各式各樣的食物,有港式的點心、烤鴨捲餅、烤物、炸物、各式主食,都能在這裡一一挑選。

現做燒賣

港式蒸點心

烤鴨與捲餅

    脆皮燒肉的外皮非常酥脆,吃起來香味十足,如果不是五花肉實在太肥,會有很大的罪惡改,真的可以吃下很多。

脆皮燒肉

脆皮燒肉

    酥皮濃湯的部分也是別有用心,有別於其他地方都是用玉米濃湯當作基底,這裡還有中式的酥皮花膠佛跳牆,創意的組合別具心裁,是不能錯過的餐點之一。

酥皮濃湯

    現烤肉品的部分,不單純只是從大塊原肉切下肉塊,現場的廚師還會在切下的同時進行擺盤以及修飾,不僅美味,取餐時還有滿滿的情緒價值,非常精緻。

現切牛肉、豬肉

現切肉盤

爐烤黑豬梅花排佐玉米柴魚醬


熟食區

烤香魚


炸物

熟食區

湯品


    甜點也是用餐的重點之一,這裡有非常多小巧精緻的甜點,都做成小巧的一口分量,每一次取餐都能夠選擇很多的種類,品嘗各式各樣的甜點。

    在用餐時可以看到檯面上放了兩片完整的蜂蜜,可以在這裡取用完整的蜂蜜塊,將蜂蜜擠出食用,能夠吃到天然蜂蜜的香甜味道,可以搭配其他點心或是雞蛋糕,味道更棒。

蜂巢

    雞蛋糕的部分做成非常可愛的101造型,來到台北第一地標用餐,當然要吃一座101來做一個美好的結尾。

雞蛋糕

馬卡龍與雞蛋糕

    蛋糕點心的取用都有專屬的玻璃櫃,內有專人取餐,每一份餐點到盤中都是完美的樣貌,看起來相當精緻。

點心

點心

點心

點心

點心

點心

點心

布丁

點心

水果

    在點心區有一個台灣特色小點心,這裡的點心有幾個相當特殊的台灣古早味,像是迷你版的紅龜粿、傳統的糕仔、鳳梨酥、龍鬚糖,以往只有拜拜才會出現的台灣點心,現在直接縮小變成點心,體積變小,味道卻還是一樣的懷念。


點心區

傳統點心

貝比紅龜粿

傳統點心

    冰淇淋的口味很多樣,通常在用餐時段接近尾聲的時候冰淇淋區都會呈現大排長龍的狀況,如果想吃冰淇淋應該要盡早排隊,才能減少等待的時間。

冰淇淋

冰淇淋


    飲料的部分選擇也很多樣,在這裡有現泡的手沖咖啡,因為是現場製作,如果剛好很多人點餐的話就要等一會兒。也可以嘗試各種特色的台灣茶葉,如果想喝酒的人也可以尋找到酒精飲料,選擇很多樣,在用餐之餘飲料也可以很精緻。

飲料區

茶飲

茶飲

現泡拿鐵

咖啡區

酒精飲料



後記

    這一次非常開心可以趁著公司活動體驗台北最高的自助餐,平日午餐每人3280元的價格,應該是我平常很難得會有機會體驗的用餐等級,實在讓人感到心滿意足。期待下次的公司活動,能夠跟平常朝夕相處的同事一起體驗各種好吃的美食。



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